Amigo Pedro. Separei-me de minha mulher há mais de cinco anos. E moro sozinho num pequeno apartamento. Almoço e janto fora quase todos os dias. ‘As vezes, todavia, permaneço em casa. Sem ter formação culinária, ou tempo disponível, por força das circunstâncias, acabei por me especializar no macarrão japonês. Sem falsa modéstia, posso afirmar que sou um verdadeiro perito nesse tipo de massa. Por isso quero perguntar-lhe. Pretendo escrever um livro cujo título seria “Mil e uma receitas rápidas de macarrão japonês”. Será que faria sucesso? Estou curioso em conhecer sua resposta. Um abraço. Amândio Pinto das Dores.
Caríssimo Amândio. Nestes tempos difíceis, onde esse tipo de macarrão passou a ser a iguaria disputada de todos os dias, é provável que sua obra venha a despertar grande interesse. Porque, não há esconder, come-se, cada vez pior. Por isso talvez você tenha sucesso. Mas permita-me sugerir-lhe. Fosse você procuraria editar algo mais abrangente. Seria um tratado do lixo alimentar, em vários volumes. O primeiro trataria do macarrão. O segundo poderia ser dedicado às sopas instantâneas, outro talvez aos hambúrgueres, salsichas e seus molhos horripilantes; talvez o quarto volume possa cuidar da comida de lata; num quinto você poderia abordar toda a droga dos refrigerantes. E assim sucessivamente. Temas interessantes jamais faltarão. Você, com sorte poderá até ganhar um prêmio. Ou ser contratado por uma grande empresa do ramo para proferir palestras. Pode até ficar rico! Desejo-lhe bastante sucesso no empreendimento. Cumprimentos culinários. Pedro.
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