Amigo Pedro. São quatro horas da madrugada. Acordei com uma fome danada e encontrei na cozinha uma lata de feijoada. Comi-a como sempre faço nessa horas famintas. Mas, agora, já satisfeito, quero indagar-lhe. Porque será que são tão horríveis as feijoadas de lata! Por que motivo não se coloca nelas uma gama variada de carnes, mas apenas alguns pedaços de carne de terceira, pedaços de couro de porco e algumas rodelas de lingüiça de segunda categoria! Será que eles fazem de propósito? Ou não são do ramo? José Pires de Castro Popunha.
Amigo José. Perdoe-me a franqueza mas eu também nunca consegui entender essa industrial tontice. Penso mesmo que você está certo quando afirma que eles não são do ramo. Porque qualquer pessoa medianamente inteligente à testa de qualquer dessas empresas fabricante de enlatados, não hesitaria em fabricar algo mais palatável. Colocaria variados ingredientes a enriquecê-la e a guarneceria com material de primeira linha . E poderia cobrar o que entendesse, porque um público enorme anseia por produtos de qualidade. Ainda que enlatados. Penso que tal acontece porque vivemos num país de terceiro mundo. E a feijoada, como o petróleo e a Amazônia, também é nossa. Por isso é mal feita. Se fosse elaborada em qualquer país do primeiro mundo, tenho a certeza que teríamos prazer em degustá-la. Paciência. É só deixar o tempo passar. Não duvido que chegaremos lá. Dentro de trezentos anos poderemos esquentar uma feijoada de lata na madrugada. E será algo gratificante. Um abraço. Pedro
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