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EXPERIMENTE
NOSSOS CAMARÕES TIPO ZERO EXPORTAÇÃO
!!!
Peça para que o garçom os mostre. São
também chamados camarões 10, pois dez unidades
perfazem um quilo. Lamentavelmente são caros e
difíceis de obter. Mas sua degustação
é gratificante. Três unidades são
suficientes para a elaboração de qualquer
dos pratos acima. Sugestão: peça-os a provençal:
ficam divinos!
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 50
– CAMARÃO A GREGA
4 unidades de camarões graúdos, empanados
com queijo tipo mussarela e acompanha arroz a grega e fritas
(Individual)
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51
– CAMARÃO A PROVENÇAL
Recomendação
do chefe
4 unidades de camarões graúdos grelhados
no azeite com alho pulverizado e salsinha fresca. Acompanha
arroz puxado no mesmo molho e enriquecido por champignon
(Individual)
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52
– CAMARÃO GRATINADO
4 unidades de camarões graúdos ao molho branco,
catupiry e queijo parmesão, gratinados na salamandra,
acompanha arroz branco e purê
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53
– CAMARÃO AO MOLHO DE CHAMPAGNE
4 unidades de camarões graúdos em delicado
molho de champagne, acompanha arroz e purê (Individual)
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54
– CAMARÃO AO CATUPIRY
Acompanha purê e arroz (Individual)
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55
– CAMARÃO GRELHADO COM SALADA VERDE
4 unidades de camarões graúdos, grelhados
e acompanhados de salada (Individual)
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56
– Qualquer prato com camarões zero
Individual com 3 unidades |
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